Występuje wiele ich gatunków, które można spotkać u wybrzeży Oceanu Atlantyckiego, Morza Śródziemnego i w południowych częściach Atlantyku. W sprzedaży są kraby żywe, gotowane, mrożone lub konserwowane.

Mięso zjada się zazwyczaj ze szczypiec i odnóży. Przypomina smakiem mięso homara lecz jest bardziej grubowłókniste i twardsze. Zdrowy i świeży krab powinien wykazywać się dużą ruchliwością oraz odpowiednim ciężarem.

Wróć